CÁCH SỬ DỤNG KHO LẠNH MINI HIỆU QUẢ - TỐI ƯU BẢO QUẢN VÀ TIẾT KIỆM CHI PHÍ | CÔNG TY TNHH CƠ ĐIỆN LẠNH KIM NGỌC ĐĂNG

Cách Sử Dụng Kho Lạnh Mini Hiệu Quả – Tối Ưu Bảo Quản Và Tiết Kiệm Chi Phí

Ngày đăng: 27/05/2025 02:25 PM

Hãy cùng tìm hiểu 7 nguyên tắc vàng để sử dụng kho lạnh mini một cách tối ưu!

1. Chọn đúng nhiệt độ phù hợp với loại hàng hóa

Mỗi loại sản phẩm cần được bảo quản ở một mức nhiệt độ khác nhau:

🌡 Thực phẩm tươi sống: 0°C – 4°C
🌡 Rau củ quả: 3°C – 10°C
🌡 Dược phẩm & vaccine: 2°C – 8°C
🌡 Đông lạnh: -18°C trở xuống

✅ Hãy điều chỉnh kho lạnh đúng nhiệt độ yêu cầu để tránh hư hỏng hoặc giảm chất lượng sản phẩm.

2. Sắp xếp hàng hóa khoa học

Không để hàng hóa sát vách hoặc chắn luồng khí lạnh.
Đặt hàng trên kệ hoặc pallet, cách sàn ít nhất 10 – 15 cm.
Phân loại theo nhóm và ghi nhãn rõ ràng để dễ kiểm soát.

📌 Lưu ý: Không chất hàng quá cao hoặc vượt quá công suất thiết kế của kho lạnh.

3. Đóng mở cửa kho đúng cách

Hạn chế mở cửa kho nhiều lần trong thời gian ngắn.
Khi mở cửa, nên thao tác nhanh chóng để giảm thất thoát nhiệt.
Kiểm tra ron cửa và bản lề định kỳ, tránh tình trạng hở lạnh.

4. Bảo trì kho lạnh định kỳ

Việc bảo dưỡng giúp kho lạnh hoạt động ổn định, tiết kiệm điện và tăng tuổi thọ thiết bị:

Vệ sinh dàn lạnh, dàn nóng và quạt gió mỗi 3 – 6 tháng.
Kiểm tra gas lạnh, cảm biến nhiệt độ, bộ điều khiển.
Theo dõi tiếng ồn bất thường hoặc rò rỉ nước (nếu có).

5. Giám sát nhiệt độ liên tục

Trang bị nhiệt kế kỹ thuật số hoặc hệ thống giám sát từ xa để theo dõi nhiệt độ kho.
Ghi chép nhiệt độ mỗi ngày nếu kho bảo quản dược phẩm, theo tiêu chuẩn GSP.

⛔ Tránh để nhiệt độ dao động quá nhiều gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

6. Dự phòng sự cố mất điện

Nếu khu vực bạn thường xuyên mất điện, hãy cân nhắc:

Lắp đặt UPS hoặc máy phát điện dự phòng.
Trang bị cảm biến cảnh báo nhiệt độ, giúp phát hiện kịp thời khi nhiệt độ vượt ngưỡng.

7. Tối ưu điện năng tiêu thụ

Lắp kho ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Duy trì vệ sinh sạch sẽ dàn nóng và dàn lạnh.
Sử dụng đèn LED thay vì đèn sợi đốt trong kho (nếu có ánh sáng).

Lời Kết

Việc sử dụng kho lạnh mini đúng cách không chỉ giúp kéo dài tuổi thọ thiết bị mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm luôn đạt chuẩn, đồng thời tiết kiệm chi phí vận hành đáng kể. Dù bạn đang kinh doanh thực phẩm, dược phẩm hay nông sản, hãy áp dụng ngay những nguyên tắc trên để vận hành hiệu quả nhất.