Kho lạnh cấp đông là hệ thống bảo quản thực phẩm bằng cách hạ nhiệt độ xuống mức rất thấp (-18°C đến -40°C), giúp thực phẩm đông cứng nhanh chóng. Quá trình này giúp giữ nguyên chất lượng, hạn chế sự phát triển của vi khuẩn và kéo dài thời gian bảo quản.
Nhiệt Độ Cấp Đông Phù Hợp Cho Các Loại Thực Phẩm
| Loại thực phẩm | Nhiệt độ cấp đông (°C) | Thời gian bảo quản |
|---|---|---|
| Thịt, cá, hải sản | -30°C đến -40°C | 12 - 24 tháng |
| Rau củ | -18°C đến -25°C | 6 - 12 tháng |
| Trái cây | -20°C đến -35°C | 6 - 18 tháng |
| Sữa và các sản phẩm từ sữa | -20°C đến -25°C | 6 - 12 tháng |
| Đồ ăn chế biến sẵn | -18°C đến -25°C | 3 - 12 tháng |
Lưu Ý Khi Sử Dụng Kho Lạnh Cấp Đông
✔ Không mở cửa kho quá thường xuyên để tránh mất nhiệt.
✔ Sắp xếp thực phẩm hợp lý, đảm bảo không khí lưu thông đều.
✔ Đóng gói thực phẩm kín để tránh nhiễm khuẩn và mất nước.
✔ Bảo trì kho lạnh định kỳ để đảm bảo hiệu suất hoạt động.
Liên hệ tư vấn: Mr.Nam (0918364391)
Lượt Truy Cập: 22 