CÂU CHUYỆN THÀNH CÔNG CỦA QUÁN CÀ PHÊ NHỜ KHO LẠNH MINI | CÔNG TY TNHH CƠ ĐIỆN LẠNH KIM NGỌC ĐĂNG

Câu Chuyện Thành Công Của Quán Cà Phê Nhờ Kho Lạnh Mini

Ngày đăng: 27/04/2025 04:38 PM

1. Khởi Đầu Gian Nan

Chị Ngọc – chủ quán cà phê nhỏ tên "Mây Garden" tại TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh – từng gặp không ít khó khăn trong những ngày đầu kinh doanh:

Sữa tươi nhanh hỏng dù được bảo quản trong tủ mát thông thường.
Trái cây làm topping cho trà sữa, nước ép dễ bị dập nát và mất vị.
Bánh ngọt nhập về mỗi ngày không bảo quản kịp dẫn đến hao hụt lớn.

Chi phí thất thoát nguyên liệu tăng cao, làm ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận. Đó là lúc chị Ngọc quyết định tìm kiếm một giải pháp chuyên nghiệp hơn cho việc bảo quản.

2. Quyết Định Đầu Tư Kho Lạnh Mini

Sau khi tham khảo từ nhiều nguồn, chị Ngọc liên hệ với Kim Ngọc Đăng để được tư vấn.
Chỉ sau một buổi làm việc, đội ngũ kỹ thuật đã đề xuất lắp đặt một kho lạnh mini 6m³ – thiết kế vừa khít với diện tích nhỏ phía sau quầy pha chế.

Kho lạnh mini này có các ưu điểm:

Nhiệt độ ổn định từ 0°C đến 10°C – lý tưởng cho sữa, trái cây, bánh ngọt.
Tiết kiệm điện vượt trội nhờ công nghệ máy nén inverter.
Vận hành êm ái, không gây tiếng ồn ảnh hưởng đến không gian quán.
Cửa kho cách nhiệt cao cấp, hạn chế tối đa thất thoát nhiệt.

Việc lắp đặt được thực hiện chỉ trong 2 ngày, không làm gián đoạn hoạt động kinh doanh của quán.

3. Thành Công Đến Từ Những Điều Nhỏ Nhất

Chỉ sau 1 tháng sử dụng kho lạnh mini, chị Ngọc nhận thấy:

Hao hụt nguyên liệu giảm tới 30% so với trước đây.
Đồ uống và món ăn luôn đạt độ tươi mới, khách hàng phản hồi tích cực.
Thực đơn phong phú hơn khi có thể dự trữ thêm nhiều nguyên liệu đặc biệt.
Chi phí vận hành giảm rõ rệt nhờ tiết kiệm tiền điện và hạn chế nhập hàng liên tục.

Nhờ đó, doanh thu của "Mây Garden" tăng trưởng đều đặn 20% mỗi tháng, và đến nay, quán đã mở thêm 2 chi nhánh mới – tất cả đều được trang bị hệ thống kho lạnh mini chuyên dụng.

✨ "Kho lạnh mini là khoản đầu tư nhỏ, nhưng đã mang lại thay đổi lớn cho quán cà phê của tôi!" – Chị Ngọc chia sẻ.

4. Giải Pháp Kho Lạnh Mini Cho Quán Cà Phê – Liên Hệ Kim Ngọc Đăng

Nếu bạn đang vận hành một quán cà phê, trà sữa, hoặc nhà hàng nhỏ,
và mong muốn tối ưu hóa chi phí nguyên liệu, nâng cao chất lượng sản phẩm, hãy để Kim Ngọc Đăng đồng hành cùng bạn!