Kho lạnh bảo quản hải sản đối với các tỉnh thành, hộ gia đình đánh bắt, kinh doanh liên quan có ý nghĩa đặc biệt quan trọng. Nhờ kho lạnh bảo quản hải sản này, các loại thủy hải sản có thể giữ được độ tươi ngon, đẹp mắt cần thiết và đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Kho lạnh bảo quản hải sản tại Kim Ngọc Đăng đã được lắp đặt thành công tại rất nhiều tỉnh thành trên cả nước. Trong đó:
– Tên khách hàng: Khu vực Cà Mau
– Địa chỉ: Tỉnh Cà Mau
– KT: 112m3
– SP: Hải sản
Một vài lưu ý khi bảo quản hải sản trong kho lạnh như sau:
+ Trước khi đưa các sản phẩm thủy hải sản vào bảo quản ở kho lạnh, các sản phẩm được đóng gói, nhãn theo quy định và ở vị trí tâm sản phẩm phải đạt -18°C.
+ Nhiệt độ trong kho lạnh bảo quản cần có sự ổn định: Phải ổn định ở khoảng -20°C, nhiệt độ tâm sản phẩm vẫn phải được giữ ở mức -18°C hoặc thấp hơn trong suốt quá trình bảo quản diễn ra.
+ Không để chung, để lẫn với các loại thực phẩm khác, tránh gây nhiễm cho thủy sản.
+ Có hệ thống quản lý phải đảm bảo, sản phẩm trong kho phải được sắp xếp hợp lý, ngăn nắp, dễ nhìn.
– Máy: cụm dàn nóng Xinhe, dàn lạnh XMK, máy nén Kultorn
+ Cụm dàn nóng Xinhe: Có xuất xứ từ Trung Quốc, hiện có rất nhiều loại với công suất khác nhau phục vụ cho mục đích sử dụng.
+ Dàn lạnh XMK: Là một loại thiết bị làm mát lưu trữ có thể được sử dụng ở nhiệt độ lưu trữ khác nhau. Nhờ vậy có thể đảm bảo bảo quản các thủy hải sản tươi ngon, chất lượng.
+ Máy nén Kultorn: Rất đa dạng về kiểu dáng, khả năng làm lạnh tốt, mức giá hợp lý.
– Điện áp: 380V
Liên hệ tư vấn: Mr. Nam 0918 364 391.
